Cookboogle

—————— Je beste vriend in de keuken

Maak en deel notities over jouw favoriete recepten

Nooit meer vergeten in welk boek dat ene recept staat

Grasduinen door 25.335 kookboeken.

Hotspot naar 200.217 recepten uit boeken en foodblogs.

Nieuwe boeken

Fermenteren

Tim Spector

Verschijning: 22-04-2026

Nieuwezijds b.v., Uitgeverij

Eenvoudig te bestellen bij:

BBQ

Jamie Oliver

Verschijning: 28-04-2026

VBK Media

Eenvoudig te bestellen bij:

Kometen Brood: handboek zuurdesem

Lard Breebaart

Verschijning: 09-04-2026

Overamstel Uitgevers

Eenvoudig te bestellen bij:

Snel, simpel & puur

Sanne van Lierop

Verschijning: 12-05-2026

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Eenvoudig te bestellen bij:

Notities van Cookbooglers

Zalm met een korstje met pastinaakpuree en bruine boter met kappertjes

Esther Gemaakt op 24 september 2023 Klop als een bus dit recept. Ik ben gek op pastinaakpuree. De zoetige smaak van de puree gaat goed bij de zalm, die knapperig gebakken is. De gebakken kappertjes maken het helemaal af. Ik heb er een groene salade bij gemaakt.

Verder lezen →

Rijstgratin met keema curry

Ilona Een makkelijk gerecht voor doordeweeks. Ik verving de doperwten door geblancheerde groene aspergestukjes. De volgende keer zet ik de oven iets hoger omdat het eiwit niet gestold was na de aangegeven tijd. Voor herhaling vatbaar. Zeker in combinatie met de ingelegde komkommer.

Verder lezen →

PIZZA MARGHERITA

Esther Let op: 1 dag van tevoren beginnen met de deegstarter. Erg lekker. Homemade pizzasteen voor gemaakt. Goede ingrediënten gebruiken.

Verder lezen →

Tartare de crabe et kiwi - krabtartaar met kiwi

Esther Gemaakt in Bram (Frankrijk) met krab uit blik. Beetje zoeken naar de juiste verhouding in de smaken, maar met veel proeven is het goed gelukt.

Verder lezen →

Aangekondigde boeken

Thai; overal en altijd

Nat Thaipun

Verschijning: 22-05-2026

Overamstel Uitgevers

Eenvoudig te bestellen bij:

Even simpel

Yotam Ottolenghi

Verschijning: 01-09-2026

Fontaine Uitgevers

Eenvoudig te bestellen bij:

Proef de echte Thaise keuken

Dokkoon Kapueak

Verschijning: 18-03-2027

Lannoo N.V., Uitgeverij

Eenvoudig te bestellen bij:

Vega

Janneke Philippi

Verschijning: 02-06-2026

Singel Uitgeverijen

Eenvoudig te bestellen bij:

In de Top 10

Snel, simpel & puur

Sanne van Lierop

Verschijning: 12-05-2026

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Eenvoudig te bestellen bij:

Veggilaine

Ghislaine Voogd

Verschijning: 17-09-2024

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Eenvoudig te bestellen bij:

Simpel

Yotam Ottolenghi

Verschijning: 07-09-2018

Fontaine Uitgevers

Eenvoudig te bestellen bij:

Toscanini: antipasti

Maud Moody

Verschijning: 22-04-2026

Overamstel Uitgevers

Eenvoudig te bestellen bij: