Cookboogle

—————— Je beste vriend in de keuken

Maak en deel notities over jouw favoriete recepten

Nooit meer vergeten in welk boek dat ene recept staat

Grasduinen door 25.567 kookboeken.

Hotspot naar 200.217 recepten uit boeken en foodblogs.

Nieuwe boeken

Toscanini: antipasti

Maud Moody

Verschijning: 06-05-2026

Overamstel Uitgevers

Eenvoudig te bestellen bij:

Raw

Julius Persoone

Verschijning: 11-05-2026

Lannoo N.V., Uitgeverij

Eenvoudig te bestellen bij:

De bijbel van de Peruaanse keuken

Katinka Lansink

Verschijning: 30-04-2026

Overamstel Uitgevers

Eenvoudig te bestellen bij:

BBQ

Jamie Oliver

Verschijning: 28-04-2026

VBK Media

Eenvoudig te bestellen bij:

Notities van Cookbooglers

Pistachetaart met rozenroom

Esther Het maken is niet moeilijk. Wel zitten er ingrediënten in die wat lastig te krijgen zijn misschien (eetbare rozenblaadjes bijvoorbeeld) en amandelmeel is helaas heel duur. Die van mij had iets langer in de oven gemogen dan de aangegeven tijd, maar dat kan per oven enorm verschillen. Ik moet duidelijk nog wennen aan mijn nieuwe oven. Houd tijdens het bakken de kleur goed in de gaten. Die van mij was iets te ‘blond’. De rozenroom past perfect hierbij! Rozenwater is in de meeste supermarkten tegenwoordig goed te krijgen. En anders is het te vinden bij een Marokkaanse of Turkse supermarkt. Het heeft een heerlijke geur die je hele huis vult.

Verder lezen →

Aardappelgnocchi

Mariëtte Is een werkje maar erg lekker

Verder lezen →

Bietenrisotto

Esther Een eenvoudig risottorecept, waar je ivm de bereiding van de bieten even de tijd voor moet nemen. De rauwe bieten gaan namelijk eerste 2,5 uur in de oven roosteren. Goed alternatief: gebruik voorgekookte bieten. Het recept is vega, maar had er grote gebakken garnalen bij gemaakt. Mooie combinatie, maar zonder kan ook heel goed.

Verder lezen →

kinder Gado gado

Mariëtte Voor de kleinkinderen (leeftijd 1-4 jr) hebben gesmuld van de groenten met de saus, die je zeker wat dunner mag maken dan het recept aangeeft. Alles vooraf geblancheerd en gesneden, dan kan het zonder voorbereiding direct op tafel. We zijn niet eens meer aan het fruitgedeelte toegekomen want de groenten vonden de kleintjes zo al erg lekker

Verder lezen →