Cookboogle
—————— Je beste vriend in de keuken
Maak en deel notities over jouw favoriete recepten
Nooit meer vergeten in welk boek dat ene recept staat
Grasduinen door 25.335 kookboeken.
Hotspot naar 200.217 recepten uit boeken en foodblogs.
Nieuwe boeken
Fermenteren
Tim Spector
Verschijning: 22-04-2026
Nieuwezijds b.v., Uitgeverij
Eenvoudig te bestellen bij:
Kometen Brood: handboek zuurdesem
Lard Breebaart
Verschijning: 09-04-2026
Overamstel Uitgevers
Eenvoudig te bestellen bij:
Snel, simpel & puur
Sanne van Lierop
Verschijning: 12-05-2026
Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum
Eenvoudig te bestellen bij:
Notities van Cookbooglers
Zalm met een korstje met pastinaakpuree en bruine boter met kappertjes
Esther Gemaakt op 24 september 2023 Klop als een bus dit recept. Ik ben gek op pastinaakpuree. De zoetige smaak van de puree gaat goed bij de zalm, die knapperig gebakken is. De gebakken kappertjes maken het helemaal af. Ik heb er een groene salade bij gemaakt.
Rijstgratin met keema curry
Ilona Een makkelijk gerecht voor doordeweeks. Ik verving de doperwten door geblancheerde groene aspergestukjes. De volgende keer zet ik de oven iets hoger omdat het eiwit niet gestold was na de aangegeven tijd. Voor herhaling vatbaar. Zeker in combinatie met de ingelegde komkommer.
PIZZA MARGHERITA
Esther Let op: 1 dag van tevoren beginnen met de deegstarter. Erg lekker. Homemade pizzasteen voor gemaakt. Goede ingrediënten gebruiken.
Tartare de crabe et kiwi - krabtartaar met kiwi
Esther Gemaakt in Bram (Frankrijk) met krab uit blik. Beetje zoeken naar de juiste verhouding in de smaken, maar met veel proeven is het goed gelukt.
Aangekondigde boeken
Thai; overal en altijd
Nat Thaipun
Verschijning: 22-05-2026
Overamstel Uitgevers
Eenvoudig te bestellen bij:
Even simpel
Yotam Ottolenghi
Verschijning: 01-09-2026
Fontaine Uitgevers
Eenvoudig te bestellen bij:
Proef de echte Thaise keuken
Dokkoon Kapueak
Verschijning: 18-03-2027
Lannoo N.V., Uitgeverij
Eenvoudig te bestellen bij:
In de Top 10
Snel, simpel & puur
Sanne van Lierop
Verschijning: 12-05-2026
Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum
Eenvoudig te bestellen bij:
Veggilaine
Ghislaine Voogd
Verschijning: 17-09-2024
Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum
Eenvoudig te bestellen bij:
Toscanini: antipasti
Maud Moody
Verschijning: 22-04-2026
Overamstel Uitgevers