Cookboogle

—————— Je beste vriend in de keuken

Maak en deel notities over jouw favoriete recepten

Nooit meer vergeten in welk boek dat ene recept staat

Grasduinen door 25.300 kookboeken.

Hotspot naar 200.217 recepten uit boeken en foodblogs.

Nieuwe boeken

Airfryer like a chef

Claudia Allemeersch

Verschijning: 13-04-2026

Lannoo N.V., Uitgeverij

Eenvoudig te bestellen bij:

De smaken van Lissabon

Anne-Katrin Weber

Verschijning: 15-04-2026

Deltas/Chantecler

Eenvoudig te bestellen bij:

Something from Nothing

Alison Roman

Verschijning: 31-03-2026

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Eenvoudig te bestellen bij:

Lunchen zonder boterham - to go

Simone van der Koelen

Verschijning: 02-04-2026

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Eenvoudig te bestellen bij:

Notities van Cookbooglers

Pistachetaart met rozenroom

Esther Het maken is niet moeilijk. Wel zitten er ingrediënten in die wat lastig te krijgen zijn misschien (eetbare rozenblaadjes bijvoorbeeld) en amandelmeel is helaas heel duur. Die van mij had iets langer in de oven gemogen dan de aangegeven tijd, maar dat kan per oven enorm verschillen. Ik moet duidelijk nog wennen aan mijn nieuwe oven. Houd tijdens het bakken de kleur goed in de gaten. Die van mij was iets te ‘blond’. De rozenroom past perfect hierbij! Rozenwater is in de meeste supermarkten tegenwoordig goed te krijgen. En anders is het te vinden bij een Marokkaanse of Turkse supermarkt. Het heeft een heerlijke geur die je hele huis vult.

Verder lezen →

Portakalli lokum - Turks fruit met sinaasappelsmaak

Esther Twee pogingen gedaan, maar dit recept klopt helaas niet. De substantie blijft veel te vloeibaar. Daar kun je geen blokjes van snijden.

Verder lezen →

Rijstgratin met keema curry

Ilona Een makkelijk gerecht voor doordeweeks. Ik verving de doperwten door geblancheerde groene aspergestukjes. De volgende keer zet ik de oven iets hoger omdat het eiwit niet gestold was na de aangegeven tijd. Voor herhaling vatbaar. Zeker in combinatie met de ingelegde komkommer.

Verder lezen →