Cookboogle

—————— Je beste vriend in de keuken

Maak en deel notities over jouw favoriete recepten

Nooit meer vergeten in welk boek dat ene recept staat

Grasduinen door 25.209 kookboeken.

Hotspot naar 200.217 recepten uit boeken en foodblogs.

Nieuwe boeken

Lunchen zonder boterham - to go

Simone van der Koelen

Verschijning: 02-04-2026

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Eenvoudig te bestellen bij:

Eibijbel

Jacques Hermus

Verschijning: 11-03-2026

Overamstel Uitgevers

Eenvoudig te bestellen bij:

Airfryer like a chef

Claudia Allemeersch

Verschijning: 13-04-2026

Lannoo N.V., Uitgeverij

Eenvoudig te bestellen bij:

Something from Nothing

Alison Roman

Verschijning: 31-03-2026

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Eenvoudig te bestellen bij:

Notities van Cookbooglers

Supersnel pizzadeeg

Esther Dit deeg wordt door toevoeging van suiker snel 'in de rijs' gedwongen waardoor je snel goed pizzadeeg hebt. Er gaat niets boven rustig gerezen deeg, maar dit is een goed alternatief bij spontane pizzacraving.

Verder lezen →

Gepekelde kabeljauw in tauco - met sambal matah en sayur bayem

Mariëtte Ook weer erg lekker. Je moet de kabeljauw bakken op bakpapier wat echt heel goed werkt. Ik ga dat zeker vaker doen. Na 7 minuten in de oven was de kabeljauw perfect gaar.

Verder lezen →

Pistachetaart met rozenroom

Esther Het maken is niet moeilijk. Wel zitten er ingrediënten in die wat lastig te krijgen zijn misschien (eetbare rozenblaadjes bijvoorbeeld) en amandelmeel is helaas heel duur. Die van mij had iets langer in de oven gemogen dan de aangegeven tijd, maar dat kan per oven enorm verschillen. Ik moet duidelijk nog wennen aan mijn nieuwe oven. Houd tijdens het bakken de kleur goed in de gaten. Die van mij was iets te ‘blond’. De rozenroom past perfect hierbij! Rozenwater is in de meeste supermarkten tegenwoordig goed te krijgen. En anders is het te vinden bij een Marokkaanse of Turkse supermarkt. Het heeft een heerlijke geur die je hele huis vult.

Verder lezen →