Cookboogle

—————— Je beste vriend in de keuken

Maak en deel notities over jouw favoriete recepten

Nooit meer vergeten in welk boek dat ene recept staat

Grasduinen door 24.888 kookboeken.

Hotspot naar 200.217 recepten uit boeken en foodblogs.

Nieuwe boeken

Notities van Cookbooglers

Zelfgemaakte tofu

Esther Zelf tofu maken is niet moeilijk. Je hebt er wel wat spullen voor nodig (zoals een tofupers) en wat tijd/geduld. Het resultaat is heel smakelijk en een mooi stevig blok tofu. Biologische sojabonen gebruikt van NL-soja.nl

Verder lezen →

Rösti met avocado, gerookte zalm en gepocheerd ei

Esther Heerlijke smakencombinatie. De avocado/geitenkaas salsa is ook heel geschikt om bijvoorbeeld op een bruschetta of toastje te eten. Rauwe rode ui hoeft van mij niet zo nodig, maar dat vond Victor erg lekker. En het geeft een lekkere crunch. De rösti is even een klusje, maar zeer de moeite waard. Erg lekker.

Verder lezen →

Kaaskroket

Esther Leuk om te maken en erg lekker! Een paar gefrituurd en de rest in de vriezer.

Verder lezen →

Orecchiette met warmgerookte zalm en beurre-blanc saus

Mariëtte Het recept gehalveerd voor twee personen. Verrassend lekker! De 40 ml wijnazijn leek me wel heel veel maar gaat prima, De boter heb ik wel wat minder gedaan (pakweg de helft) omdat ik niet zoveel boter in een gerecht wil eten. Dat gaat ook prima.

Verder lezen →