Kleine gerechten zijn momenteel ontzettend populair. Niet alleen als 'tussendoortje', maar ook als voorafje bij het diner of zelfs als complete maaltijd. Bij de keuze van die hapjes laten we ons inspireren door vele buitenlandse keukens. De amuses en hors d'oeuvres kennen we uit de Franse keuken, de antipasti komen uit Italië, de tapas uit Spanje, fingerfood uit Engeland en Amerika, sushi uit Japan, mezze uit het Nabije en Midden-Oosten en kadoeski uit Rusland. In dit boek vindt u recepten voor hapjes uit al die landen met elk hun eigen ingrediënten en smaken. Dit zevende boek in de eetboekenreeks is daarmee misschien wel de meest gevarieerde van allemaal. Het biedt in elk geval een rijke inspiratiebron voor de talloze momenten waarop u net even iets anders op tafel wilt zetten: of dat nu tijdens een feestje is of in het weekend als u met vrienden en/of familie extra wilt genieten van lekker eten en drinken. De meer dan zeventig recepten in dit boek zijn opnieuw voor het merendeel in korte tijd te maken. Bovendien is elk recept voorzien van een foto en een wijnadvies.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)