Witlooftaart met ham, hartige cake met spek en champignons, parmezaan-rozemarijnkoekjes, brickflapjes met garnalen en ei, Mexicaanse taartjes... Loopt het water je al in de mond?
Een stukje quiche of pizza of een hartig gevuld flapje gecombineerd met een fris slaatje is voor velen een ideale lunch. Je vindt het meer en meer op de menukaarten van trendy zaken en de variaties zijn eindeloos.

Maar waarom niet eens zelf proberen met Hartig gebakken op de keukentafel? Het is een boek vol hartig gebak dat iedereen zelf makkelijk kan maken. Je kunt ervoor opteren om de deegbodem kant-en-klaar te kopen - de keuze in de supermarkten neemt almaar toe - maar je kunt ook van nul beginnen en zelf aan het kneden slaan. En daarna wordt het moeilijk beslissen welke topping of vulling je kiest.

In Hartig gebakken staan meer dan 70 quiches, groentetaarten, pizza's, flapjes en rolletjes met hartige vulling. Er is voor ieder wat wils. Iedereen kan het. Probeer zelf maar.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)