Grillmaster Peter De Clercq leert je alles over de barbecue: van de eerste vonk tot de laatste smeulende kolen. Ontdek heerlijke recepten die variëren van klassiek en hartig tot verrassend en verfijnd. Zowel de beginnende bbq'er als de ervaren fireman zal in dit nieuwe barbecueboek zijn gading vinden. Wie inspiratie wil opdoen, nieuwe technieken wil uitproberen en zijn gasten wil verrassen zit met BBQ gebeiteld. Lees, test, proef, perfectioneer en ontdek de fascinerende smaken van de vuur-keuken. Alle gerechten zijn nieuwe creaties.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)