Alle basics over chocolade
ISBN: 9789020973105
Auteurs: Jean-Pierre Wybauw
Publicatiedatum: 29-03-2008
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Hardback
NUR: 441: Basis kookboeken
Uitgever: Lannoo N.V., Uitgeverij
Alle chocoladekennis van succesauteur Jean-Pierre Wybauw nu vergaard in deze compacte gids: over bereiding, soorten, houdbaarheid;;;Met tal van chocoladereceptjes om zelf aan de slag te gaan;;;De foto's van Frank Croes brengen u het water in de mond . In dit heldere en handige lexicon vindt u informatie over de productie van chocolade met talrijke smakelijke chocoladerecepten. Een onmisbaar naslagwerk voor iedere chocoholic.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)