Cuisiner sous une bonne étoile

ISBN: 9789020980554

Auteurs: Felice Wout Bru

Publicatiedatum: 30-09-2008

Publicatiestatus: actief

Publicatievorm: Hardback

NUR: 440: Eten en drinken algemeen

Uitgever: Lannoo N.V., Uitgeverij

Dans ce livre, Felice et le chef étoilé Wout Bru nous donnent la recette d'une vingtaine de nos classiques culinaires et relèvent ensuite un défi, celui de les revisiter de façon créative. Pour le meilleur ! Jamais les soles à l'ostendaise, le filet américain ou les carbonades frites n'auront eu tant de goût et si belle apparence. Les auteurs vous livrent aussi une foule d'informations sur les ingrédients utilisés et une série d'anecdotes liés à ces recettes traditionnelles, à leur histoire et à nos habitudes alimentaires.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever