Mas is meer

ISBN: 9789020996784

Auteurs: Willem Asaert Viki Geunes

Publicatiedatum: 11-09-2012

Publicatiestatus: actief

Publicatievorm: Hardback

NUR: 440: Eten en drinken algemeen

Uitgever: Lannoo N.V., Uitgeverij

Unieke samenwerking tussen het MAS en topchef Viki GeunesOp 17 mei 2011 opent het MAS (Museum aan de Stroom) zijn deuren en opent chef Viki Geunes er zijn tweesterrenrestaurant. Gesprekken met architect, burgemeester, schepen van cultuur en museumdirecteur schetsen het belang van het MAS voor Antwerpen en zijn omgeving. Verder komt de transformatie van restaurant 't Zilte van Mol naar MAS uitgebreid aan bod en wordt de historische betekenis van deze uitzonderlijke locatie toegelicht. Fotograaf Bart Van Leuven zorgt zowel voor panoramische beelden van het MAS en omgeving, als haarscherpe opnames van 24 nieuwe culinaire creaties van Viki Geunes.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever