De klassieke Italiaanse keuken
ISBN: 9789021556369
Auteurs: Marcella Hazan
Publicatiedatum: 08-04-2014
Publicatiestatus: unspec
Publicatievorm: Digital download
NUR: 442: Keuken per land en streek
Uitgever: VBK Media
Dit e-book is NIET geschikt voor zwart-wit e-readers.Marcella Hazan (1924-2013) wordt beschouwd als een van de grootste Italiaanse kookboekenauteurs. De klassieke Italiaanse keuken is haar meesterwerk: het is een toegankelijk en duidelijk standaardwerk en geschikt voor een groot publiek, van beginnende thuiskoks tot gevorderde chefs. Als geen ander weet Hazan de geuren, kleuren en smaken van de échte Italiaanse keuken over te brengen. Iedereen die houdt van heerlijk eten zou dit kookboek in zijn kast moeten hebben.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)