Delizia!

ISBN: 9789026321252

Auteurs: John Dickie

Publicatiedatum: 24-04-2008

Publicatiestatus: actief

Publicatievorm: Paperback

NUR: 440: Eten en drinken algemeen

Uitgever: Ambo/Anthos B.V. | Imprint: Anthos

In Delizia! neemt historicus en Italiëkenner John Dickie de lezer mee op een fascinerende reis langs de geuren en smaken van de Italiaanse steden. Van het bruisende middeleeuwse Milaan tot de bombast van het fascistische Rome, van de pleziertuinen van het Ferrara van de Renaissance tot de vuile stegen in negentiende-eeuws Napels.

Aan de hand van deze inkijkjes in het stadse leven, laat Dickie zien hoe ’s werelds meest geliefde keuken het resultaat is van smaak en creativiteit, maar ook van geweld, geloof en intrige.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever