De internationale culinaire top aan het woord
Bij zijn werk als hoofdredacteur van culinaire bladen in zowel Engeland als Australi utte Neale Whitaker zijn inspiratie uit ontmoetingen met een aantal van de beroemdste en invloedrijkste figuren uit de culinaire wereld. Dit boek portretteert 23 van zijn culinaire helden, waaronder chefkoks, restaurateurs en culinaire schrijvers. In hun, op persoonlijke interviews gebaseerde portretten laat hij zien wat hen be loedde en op wat voor manier zij zelf impact hadden op hun bedrijfstak. Allemaal droegen ze een aantal recepten bij, vaak toegelicht in hun eigen woorden. Accidental Foodie, met weelderige foto's van internationaal vermaard fotografe Petrina Tinslay, combineert heerlijke recepten met fascinerende inkijkjes in de culinaire wereld, die de culi in ons allemaal zeker aan zullen spreken.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)