Stelt u zich voor: u dobbert op een bootje langs de kusten van de middellandse zee, de zon brandt op uw huid. U laat zich loom in het water glijden, zwemt met het bootje naar de kant, legt aan en besluit in dit stadje te blijven. U vindt een restaurant, neemt plaats en u laat zich verrassen. En wat u dan krijgt... is niet te evenaren.Toch wel; dit boekje vormt een verzameling van recepten uit landen rond de middellandse zee, waar men nog weet wat echt leven is. Genieten zult u, met volle teugen...

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)