Aardappel
ISBN: 9789036620031
Auteurs:
Publicatiedatum: 01-07-2006
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Hardback
NUR: 446: Koken en apparatuur
Uitgever: Rebo Productions
Vincent van Gogh verbeeldde een eeuw geleden met de aardappeleters de traditie van de Hollandse pot, die pas de laatste decennia doorbroken werd en plaatsmaakte voor een multiculturele keuken. Maar de aardappel blijft lekker, en gezond. Bovendien kunt u er ontzettend veel mee doen. In dit boek vindt u tal van ideeën: van aardappelsoep met munterwtjes tot warme aardappelsalade met octopus en aardappelovenschotel met makreel. Maar ik ga eerst de aardappelpannenkoekjes met zalm maken.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)