De rijke wereld van kloosterkruiden
ISBN: 9789043525558
Auteurs: Tini Brugge Vanessa van Koppen
Publicatiedatum: 12-04-2016
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Hardback
NUR: 442: Keuken per land en streek
Uitgever: VBK Media
Tini Brugge en Vanessa van Koppen openen de deuren naar 'De rijke wereld van kloosterkruiden'. Zij verbinden de eeuwenlange kloostertraditie van koken met kruiden met eenvoudige aardse recepten: passend bij het seizoen, gezond en lekker. Koken met verse kruiden geeft een extra dimensie aan een gerecht, de dimensie van duurzaamheid, rust en culinair genieten. Het boek bevat inspirerende verhalen vanuit de stilte van een kloostertuin en veel informatie over kruiden en kruidentuinen in Nederland en Belgiƫ. De 'smakelijke' kleurenfoto's van de veertig gerechten maken het helemaal af.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)