De rijke wereld van kloosterkruiden

ISBN: 9789043525558

Auteurs: Tini Brugge Vanessa van Koppen

Publicatiedatum: 12-04-2016

Publicatiestatus: verlopen

Publicatievorm: Hardback

NUR: 442: Keuken per land en streek

Uitgever: VBK Media

Login voor het inkijkexemplaar

Tini Brugge en Vanessa van Koppen openen de deuren naar 'De rijke wereld van kloosterkruiden'. Zij verbinden de eeuwenlange kloostertraditie van koken met kruiden met eenvoudige aardse recepten: passend bij het seizoen, gezond en lekker. Koken met verse kruiden geeft een extra dimensie aan een gerecht, de dimensie van duurzaamheid, rust en culinair genieten. Het boek bevat inspirerende verhalen vanuit de stilte van een kloostertuin en veel informatie over kruiden en kruidentuinen in Nederland en Belgiƫ. De 'smakelijke' kleurenfoto's van de veertig gerechten maken het helemaal af.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever