In Pasta Secca volgen we culinair journaliste Alba door de straten van Napels, de historische hoofdstad van de droge pasta. We ontfutselen de beste pastarecepten van chefkoks in eenvoudige trattoria's en authentieke ristorantes: van spaghetti al dente met olijven en noten tot pittige penne met cherrytomaatjes en zeevruchten.
Pasta Secca: een zoektocht naar het meest ultieme Italiaanse pastagerecht ter wereld!

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)