Een serie boeken dat verder gaat dan alleen recepten. Goede gevarieerde, snelle en zeer verrassende receptuur uiteraard. Maar vooral ook: waardevolle informatie over het kopen, bewaren en bereiden van goede verse producten. Bijzonder geschikt voor gezinnen die graag goede én gevarieerde gerechten op tafel willen zien.

Handige boeken vol gerechten, ideeën, praktische tips en achtergrondinformatie. Tezamen met de schitterende fotografie maakt het de serie onderscheidend op uitstraling én inhoud.

De groenteboer
-Waarop moet je letten bij aankoop van groenten en fruit, hoe kies je de sappigste, wanneer moet je nog even wachten, wanneer is het overrijp? Waar bewaar je het?
-Wanneer kun je de verschillende soorten groenten en fruit het beste kopen? Dit boek geeft ook ideeën om de seizoenen te wecken.
-Welke groente- en fruitsoorten zijn het gezondst, uit welke haal je de meeste energie, hoe zit het met de vitaminen en hoe behoud je de meeste vitaminen tijdens de bereiding?
-Zelfgemaakte vruchtensiroop, drinkontbijt, (maaltijd)salades en dressingvariaties, tapasschotels, aardappeléénpan, stamppot, maar ook: Lasagne met pompoen, Gepofte aardappels met diverse vullingen, Rabarbermuffins en Aardbeien-marsmellow toetje.
-Tot slot komen vijf uiteenlopende groenteboeren aan bod: van de Oosterse tot de Surinaamse en biologische. Welke groente- en fruitsoorten zijn daar favoriet, en welke recepten horen daarbij?

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)