Exquise

ISBN: 9789043910910

Auteurs: J. Dumoulin

Publicatiedatum: 01-07-2007

Publicatiestatus: verlopen

Publicatievorm: Hardback

NUR: 440: Eten en drinken algemeen

Uitgever: Tirion Uitgevers B.V.

Bekijk het inkijkexemplaar bij Bol.com.

Lichte, verfijnde en creatieve gerechten met superieure ingrediƫnten, daarover gaat dit uitzonderlijke kookboek. Haal het beste uit de ingrediƫnten met behulp van klassieke bereidingsmethoden. Drogen, zouten, kruiden, marineren, roken en in as bereiden; puur en verrassend eenvoudig. Met gerechten als Makreel gegaard in kruidenazijn, Zeebaars in zoutkorst, Gravlax, en talloze andere inspirerende gerechten.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever