De basisprincipes van het GI-dieet . Meer dan 200 heerlijke recepten met lage GI-waarde. - Begin de dag met een fitness-vruchtencocktail of kruidenroerei. - Kies uit de snelle tussendoortjes en lichte meeneemmaaltijden voor op kantoor. - Of hebt u wat meer tijd? Dan zijn er de smakelijke hoofdgerechten, zoals linzenburgers met spinaziedip, zeevruchtenrisotto met asperges of wildmedaillons met champignonragout. - En ook voor het dessert wordt er gezorgd! Wat denkt u van karnemelkmousse met frambozen? Met dit handige kookboek zet u het glycemische-indexdieet om in de praktijk! U vindt er de heerlijkste recepten met een lage GI-waarde, zodat u kunt afvallen zonder honger te lijden. Van lekkere ontbijtideeën tot zoete dessertdromen: ieder gerecht doet de pondjes smelten als sneeuw voor de zon. Bovendien leest u hoe u uw GI-voorraadkast kunt vullen met zelfbereide en gezonde dingen: bosbessen-appeljam, kruidige tomatensaus, soja-kersenijs, sinaasappel-walnootkoekjes of uw eigen GI-vijfgranenbrood. Met dit kookboek komen de vitaliteit en gezondheid erbij en vallen de kilo's eraf!

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)