‘Voor altijd zomer’ van culinaire sensatie Nigella Lawson is een onweerstaanbaar en breed opgezet kookboek vol recepten die elk jaargetijde gegeten kunnen worden en die dat indolente, sensuele gevoel van de zomer oproepen. Van sappige Italiaanse en Spaanse schotels tot geurige mediterrane gerechten; van geroosterde groenten en zeebaars op de barbecue, Marokkaans geroosterd lamsvlees en een garnalencurry uit Mauritius, tot voedsel dat je het gevoel geeft van het eten van aardbeien met slagroom op een zomerse namiddag. Daarnaast is er een prachtige verzameling desserts: van ongewone ijssoorten, toetjes die smelten op de tong, Arabische pannenkoekjes met sinaasappelsiroop tot frambozen in chardonnaygelei, waarvan Nigella zegt dat het ‘de hemel op je bord’ is.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)