Smaakvrienden fruit zoet & hartig
ISBN: 9789045201580
Auteurs: Angelique Schmeinck
Publicatiedatum: 15-11-2012
Publicatiestatus: unspec
Publicatievorm: Hardback
NUR: 441: Basis kookboeken
Uitgever: Karakter Uitgevers BV
In Smaakvrienden Fruit neemt Meesterkok Angélique Schmeinck de lezer mee op ontdekkingsreis langs talloze ingrediënten en hun onderlinge vriendschappen. Veel van die relaties zijn bekend. Zo is aardbei al jaren boezemvrienden met rabarber en crème fraische. En appel met bleekselederij en noten. Maar er zijn ook tal van minder bekende en zelfs onontdekte, hechte vriendschappen. In Smaakvrienden Fruit zijn al deze smaakrelaties op unieke wijze in kaart gebracht.- ontelbare smaakcombinaties voor zowel zoete als hartige bereidingen met fruit- helpt om originele gerechten samen te stellen- verrassende ideeën om te variëren met bestaande gerechten- inspireert- helpt zoeken naar smaakaccenten die jouw gerechten tijdloos maken
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)