Amuses
ISBN: 9789045201627
Auteurs: Thea Spierings
Publicatiedatum: 15-09-2011
Publicatiestatus: unspec
Publicatievorm: Paperback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: Karakter Uitgevers BV
Verras uw gasten met gemarineerde coquilles, broccolimousse of lekkere gevulde vijgen. En wat dacht u van knoflookgarnalen of gevulde paprikarolletjes bij het aperitief? Amuses zijn kleine meesterwerkjes van de kok. Bijzondere hapjes om de eetlust op te wekken en de smaakpapillen te prikkelen. Amuses kunnen gemaakt worden van de meest uiteenlopende ingrediƫnten. De gerechten van dit boek hebben echter altijd gemeen dat ze klein, kleurrijk en smaakvol zijn. Precies zoals amuses horen te zijn. Creƫer nu zelf culinaire kunstwerkjes in uw eigen keuken. Makkelijk om te maken, bijzonder om te zien.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)