Van aromatisch en mild tot kruidig en pittig. Met een currygerecht kun je alle kanten op.

100 x curry laat zien hoe je op eenvoudige wijze de smakelijkste curry's op tafel zet. Ook bijpassende chutneys, broden en rijst ontbreken niet. De gerechten zijn onderverdeeld in vegetarisch, vlees en vis. Maar vervang de garnalen in de pittige zoete garnalencurry eens door kip of maak een vleescurry vegetarisch door in plaats van vlees groenten aan de saus toe te voegen. In de curry-keuken draait het allemaal om experimenteren met smaken, structuren en ingrediënten. De curry's kun je serveren als compleet diner, lunchgerecht of weldadig hapje tussendoor.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)