I groente is een ode aan groente in alle kleuren van de regenboog. Van de prachtig purperen aubergine tot fladderige frisgroene raapsteeltjes en van het knaloranje worteltje tot de sappige, blozende tomaat. Met 66 originele, maakbare, gezonde en natuurlijk vooral verrukkelijke recepten neemt culinair journalist Janneke Vreugdenhil je mee naar de groentehemel. De tijd dat groente een sufgekookt hoopje op je bord was náást dat grote stuk vlees, is definitief voorbij. Groente rocks!Over 'Comfort food' schreef de pers:'Janneke Vreugdenhil schrijft zoals ze kookt: Goddelijk lekker!', Yvette van Boven, auteur van Home Made'Zelfs als je nergens last van hebt vergroot Comfort food de feestvreugde.',ELLE eten'Eén van de lekkerste kookboeken van het jaar.', Trouw'Een buitengewoon fijn kookboek met heerlijke, eenvoudige gerechten die een mens gelukkig maken.' Esta'Hoe dieper ik in haar fraai uitgevoerde boek doordring, hoe meer ik van mijn eigen favorieten ontdek. [...] De gerechten zijn niet te ingewikkeld, goed geformuleerd en troostrijk.', Johannes van Dam, Het Parool

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)