D'Antuono

ISBN: 9789047504290

Auteurs: F. van Praag

Publicatiedatum: 01-07-2008

Publicatiestatus: verlopen

Publicatievorm: Paperback

NUR: 446: Koken en apparatuur

Uitgever: Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Dit boek vertelt het verhaal van de familie d’Antuono, vanaf hun reis naar Nederland ruim veertig jaar geleden. Aan de hand van foto’s en interviews wordt de familie voorgesteld. En we krijgen ook een kijkje in hun keuken. Bijna 70 oer-Italiaanse recepten worden prijsgegeven, van de melanzane parmigiana, spaghetti vongole en pene arabiata tot de gamba’s in zeezout en vitello tonnato.



Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever