Een prachtig boek met 70 heerlijke, beproefde recepten voor een afternoon tea

Inclusief de geschiedenis en etiquette van de klassieke afternoon tea, geïllustreerd met sfeervolle foto's

Een kort overzicht van soorten thee uit de hele wereld, de productie van thee en populaire melanges, vruchtenthee en kruidenthee, en tips voor het perfecte kopje thee

Elk recept is voorzien van stap-voor-stapfoto's en -aanwijzingen, plus een prachtige foto van het eindresultaat

Recepten voor lichte versnaperingen als Komkommer-, Krab- en Ei-tonijnsandwiches, een uitgebreide verzameling zoete en kruidige koekjes, en koele drankjes als zelfgemaakte limonade en gerstewater

Voor echte verwenmomenten zijn er Grote vruchtenscones, Eclairs, Gembercake, Rozentaart en Scones met zelfgemaakte jam en slagroom

Bij elk recept staat een overzicht van de voedingswaarde

70 recepten voor cakes, koekjes en taarten, geïllustreerd met 270 foto's

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)