Houdt u van ijs? Waarom maakt u uw favoriete smaak dan niet zelf! Met de meer dan honderd verleidelijke recepten uit dit boek is dat kinderlijk eenvoudig. Of het nu gaat om romig melk-, slagroom of vruchtenijs, eenvoudige sorbets en granita's, op de tong smeltende parfaits of frisse ideeën met yoghurt en andere ingrediënten: hier vindt ieder zijn favoriete smaak!

Voor geliefde klassiekers zoals vanille- of chocolade-ijs zal iedereen smelten. Verfrissend anders zijn de trendy creaties zoals chocoladechili-ijs of citroengrasijs. In onze 'ijssalon' kunt u genieten van beroemde coupes als spaghetti-ijs of ijskoffie. En het mooiste is dat alle recepten zonder ijsmachine te bereiden zijn!

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)