De Minibijbel Inmaken is een compleet naslagwerk voor wie de kunst van het conserveren onder de knie wil krijgen: alles komt aan de orde, van het maken van jam en gelei tot het inleggen in zout, suiker, azijn en alcohol. Met een beschrijving van alle soorten conserven, van vruchtenpasta, jam en gelei tot pittige conserven als tafelzuur, relish, chutney en mosterd. Meer dan 150 heerlijke recepten, waaronder klassiekers als zwartebessenjam en eigentijdse combinaties als rabarber-mandarijnchutney. Dankzij de eenvoudige, rijk geïllustreerde aanwijzingen en meer dan 450 prachtige foto's verkrijgt u altijd een perfect resultaat.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)