Griekse keuken
ISBN: 9789048308378
Auteurs: Rene Salaman Jan Cutler
Publicatiedatum: 16-09-2013
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Hardback
NUR: 442: Keuken per land en streek
Uitgever: Veltman Uitgevers B.V.
Met meer dan 160 heerlijke, authentieke receptenEen inspirerende verzameling klassieke Griekse recepten met populaire en traditionele ingrediƫnten. Van eenvoudige mezze, zoals Hummus en Gebakken inktvisringen, tot feestelijke maaltijden, zoals Moussaka en Vis in filodeeg. De inleiding beschrijft de geschiedenis en eetcultuur van Griekenland, de overvloed aan verse ingrediƫnten en de methoden voor de voorbereiding en bereiding. Eenvoudige stapsgewijze aanwijzingen met foto's zorgen voor perfecte resultaten. Meer dan 700 kleurenfoto's, met prachtige foto's van alle bereide gerechten. Volledige informatie over de voedingswaarde van elk gerecht.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)