Met 500 inmaakrecepten beschikt u over alle recepten en technieken die u nodig heeft om vol vertrouwen zelf allerlei heerlijks in te maken en lang te kunnen bewaren. Door fruit en groenten in te maken kunnen u en uw gezin er het hele jaar door van genieten. Daarnaast vormen jams en dergelijke leuke cadeautjes, en kunt u ze combineren met alle mogelijke etenswaar, variërend van ijs tot kaas en van ovenschotels tot vlees van de barbecue. De recepten zijn duidelijk en zeer begrijpelijk en bevatten tips voor het maken van jam, gelei, chutneys en nog veel meer.- Een uitgebreide inleiding met veel informatie over inmaken, het benodigde keukengerei, de verschillende technieken en tip over de houdbaarheid.- Recepten voor traditionele gerechten en inspiratie voor de meer ervaren kok.- Of u nu houdt van jam, curd, relishes, ingelegde groenten en fruit, limonade, sauzen of tafelzuur, in 500 inmaakgerechten vindt u ongetwijfeld een geschikt recept.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)