De toch al grote keuze aan vis en zeevruchten neemt nog steeds toe en ook bereidingswijzen uit andere landen worden steeds populairder. Kortom: ideale voorwaarden om eens lekkere visrecepten te proberen. Naast allerlei klassieke visgerechten vindt u in dit boek ook talrijke mediterrane en oosterse visschotels. Geniet met volle teugen van visschotels uit de pan of oven, heerlijk geurende en smakende vissoepen en vispotten en van lichte tussendoortjes of kleine gerechten met vis of zeevruchten.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)