Vegetarisch genieten, het liefst elke dag! Met dit boekje is dat geen probleem, want de ongeveer 100 verse, eenvoudige recepten bieden volop variatie.

Van wortelkoekjes met olijven en paprika-ricottasoep met honing tot pompoentaart met schapenkaas en ratatouillelasagne - in dit boek vindt iedereen gegarandeerd een nieuw lievelingsgerecht. Bovendien is er een hoofdstuk met veganistische nagerechten. Eten zonder vlees was nog nooit zo lekker!

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)