Tapas hebben hun eigen plaats in de Spaanse eetcultuur: als aperitief bij een glas wijn, staand aan de bar, of in grotere keuze als avondmaaltijd. Bovendien zijn tapas het equivalent voor plezier in het leven, temperament en een ongedwongen vorm van gezelligheid. Daarom zijn ze ook in ons land erg populair.

Onze snelle en eenvoudige recepten voor de heerlijke hapjes met vlees, vis, gevogelte, groenten en eieren brengen een mediterraan vakantiegevoel op tafel. U zult er zeker van genieten!

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)