Heerlijke vergeten soepen en salades waar het water je van in de mond loopt. Makkelijk en vooral gezond. Dit is het tweedee deel van de serie Liefde is eetbaar. Toen ik deze recepten opschreef vanuit mijn geheugen, trok er een bonte stoet van familie en buren voorbij in het decor van het Limburgse land midden in de jaren zestig. Elk deel bevat persoonlijke verhalen met steeds een ander onderwerp van ‘hanen die niet meer kraaien tot sompige taartjes’.
Recepten zoals ik ze kook in mijn intieme guesthouse ‘Can Sueño’ in Spanje.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)