De bijbel van de Indiase keuken
ISBN: 9789048859801
Auteurs: Paulami Joshi
Publicatiedatum: 07-05-2021
Publicatiestatus: actief
Publicatievorm: Digital download
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: Overamstel Uitgevers | Imprint: Moon
Van biryani tot curry's en dahl en van naan tot samosa's: in De bijbel van de Indiase keuken neemt Paulami Joshi je mee op reis door het immense India: een land zo groot en rijk aan verschillende talen en culturen dat je amper van een land kunt spreken. De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfduizend jaar onafgebroken in beweging geweest - en is dat tot op de dag van vandaag nog steeds.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)