Repertorium voor de keuken
ISBN: 9789053418314
Auteurs: Th. Gringoire L. Saulnier
Publicatiedatum: 05-08-2006
Publicatiestatus: actief
Publicatievorm: Hardback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: Vries-Brouwers, Uitgeverij C. De
Het basiswerk dat duizenden beroeps- & huiskoks, leerlingen van hotelscholen en geïnteresseerden gebruiken en raadplegen. De recepten staat alfabetisch gerangschikt volgens hun benaming, recepten werden toegevoegd.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)