Op zoek naar de ultieme bevroren sensatie heeft Rosemary Moon voor alle ijsliefhebbers de romigste en smakelijkste ijsrecepten bijeengebracht. <b>De IJsmachine</b> leert u hoe u fluwelig verrukkelijk roomijs of sensationele bevroren yoghurts, sorbets en milkshakes maakt.<br/><br/>Dit boek bevat een verzameling van meer dan honderd recepten voor sorbets, gelato's, soorten roomijs en desserts die u met of zonder ijsmachine kunt maken.<br/>* Losmaken, opscheppen en opdienen - elke keer weer een perfecte bol!<br/>* Hard laten worden, tempereren en bewaren - de puntjes op de i van het ijs maken.<br/>* Met vele tips over het gebruik van uw ijsmachine.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)