Amuses
ISBN: 9789054265771
Auteurs: Hans den Engelsen
Publicatiedatum: 01-06-2011
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Paperback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: Lantaarn Publishers | Imprint: Lantaarn B.V., De
De lekkerste voorafjesEen amuse is een klein gerechtje dat voor een maaltijd wordt geserveerd, ter bevordering van de spijsvertering. Het woord amuse komt van het Franse amuse bouche, dat vermaak voor de mond betekent.Veel goede restaurants serveren voor de maaltijd een amuse, om de smaakpapillen te stimuleren en de gasten vast in de stemming te brengen voor al het heerlijks dat hun nog te wachten staat. Amuses worden geserveerd op speciaal amusebestek of -servies. In dit boek vindt u de heerlijkste en prachtigste gerechtjes om zelf te maken. U kunt de amuses van tevoren klaarmaken, zodat u ontspannen uw diner kunt beginnen.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)