De smaak van India
ISBN: 9789054266068
Auteurs:
Publicatiedatum: 10-04-2010
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Paperback
NUR: 442: Keuken per land en streek
Uitgever: Lantaarn Publishers | Imprint: Lantaarn B.V., De
De Indiase keuken bestaat uit meer dan alleen maar currys, want het is een zeer veelzijdige keuken en kent heel veel variaties per streek. Dit boek onthult de geheimen van de Indiase keuken, waarin kleur, textuur en smaak een belangrijke rol spelen. Alles behoort in evenwicht op tafel te komen, dus niet alles mag scherp en kruidig zijn. Voorzien van prachtige sfeervolle fotos en achtergrondinformatie, biedt <i>De smaak van India</i> u een schat aan recepten.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)