Christer Elfving, chef-kok en eigenaar van restaurant Absoluut Zweeds in Antwerpen, maakte een culinaire reis door Scandinavië en ontmoette vier gepassioneerde, jonge koks. Samen maakten zij dit kookboek vol inspirerende recepten. In een persoonlijk reisverslag legt Christer zijn indrukken vast en Verne maakt er prachtige foto's van.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)