Een gezond en natuurlijk alternatief voor suiker? Dat is stevia.Stevia of honingkruid groeit voornamelijk in Zuid-Amerika enwordt daar al eeuwen gebruikt als zoetmiddel. Sinds kort magstevia van de Europese Commissie ook hier gebruikt wordenals zoetstof. Goed nieuws, want stevia bevat geen calorieën enis de perfecte suikervervanger voor diabetici en voor iedereendie wil afvallen. Bovendien kan het gemakkelijk gebruikt wordenom te koken en te bakken.Winiefred is fan van stevia en vertelt je alles wat je moet wetenover dit zoete plantje. En natuurlijk gaat ze er mee aan de slagin de keuken. Milkshakes, confituur, koekjes, pannenkoekenmet zelfgemaakte choco, sangria, chocomousse: Winiefredmaakte van elke zoete klassieker een variant met stevia!

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)