Rijn en wijn

ISBN: 9789058269638

Auteurs: Gert Corremans

Publicatiedatum: 20-05-2013

Publicatiestatus: verlopen

Publicatievorm: Paperback

NUR: 444: Vegetarische kookboeken

Uitgever: Davidsfonds | Imprint: Davidsfonds

De Bovenvallei van de Middenrijn is de trots van Duitsland. Lang voor Duitsland een land was, had het al een nationaal landschap: de Rijn die tussen Koblenz en Mainz langs de Loreley kronkelt,via steile wijnhellingen en langs romantischeburchtruïnes. 'Rijn & wijn' schetst een boeiend en kleurrijk beeld van deze unieke streek.Reisjournalist Gert Corremans vertelt het verhaal van de prachtige Rijnvallei door de ogen van haar inwoners. Veerman, kasteelheer, kunstenaar,forellenkweker, chef-kok... zij maken de streek tot wat ze is: een droom van een reisbestemmingdie door de Unesco erkend is als werelderfgoed. Ontdek de beste wijnhuizen en volg een jonge wijnmaakster een jaar lang in de wijngaard. 'Rijn & wijn' vertelt over de productie van wijn en biedt recepten met streekproducten en toeristischetips. Het is een echte terroir-gids, een authentiek portret van een bijzondere streek en de ideale gids voor elke wijnliefhebber en Duitslandfan.Van Gert Corremans (Leuven) verscheen eerder bij Davidsfonds Uitgeverij 'Spanje, zoals je het nog nooit gezien hebt'. Voor 'Rijn & wijn' werkt hij opnieuw samen met fotograaf Michaël Dehaspe (Burcht), die de streek op een verrassende wijze in beeld brengt.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever