Antipasti

ISBN: 9789059205154

Auteurs: N. Tavella

Publicatiedatum: 26-07-2006

Publicatiestatus: verlopen

Publicatievorm: Hardback

NUR: 442: Keuken per land en streek

Uitgever: Veltman Uitgevers B.V.

Bekijk het inkijkexemplaar bij Bol.com.

Antipasti
Dit boek onthult de geschiedenis van de antipasti en geeft recepten van de heerlijkste streekgebonden antipasti, antipasti met vlees, met vis, schaal- en schelpdieren, en ten slotte vegetarische antipasti.
Weinig ingredi en en toch veel smaak door te kiezen voor kwaliteit, versheid en puurheid - dat is het geheim van de Italiaanse keuken!
Nicoletta Tavella, geboren en getogen in Itali heeft haar eigen Italiaanse kookschool in Amsterdam, La Cucina del Sole (www.cucinadelsole.nl). Ze schrijft over de Italiaanse keuken en de wijnen van haar land voor verschillende bladen en culinaire weblogs.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever