Rijst is een van de populairste, meest veelzijdige ingrediënten ter wereld, waarmee tal van klassieke en moderne gerechten kunnen worden bereid. Rijst geldt in veel culturen als basisvoedsel. Hoewel rijst van zichzelf al heerlijk smaakt, vormt het ook een ideale basis voor een verbazingwekkende verscheidenheid aan smaakvolle, geurige gerechten. 
- Een fantastische verzameling met meer dan 75 populaire wereldgerechten;
- Gestoomde en gebakken rijstgerechten, ovengerechten en voortreffelijke nagerechten;
- Volop variatie met heerlijke recepten voor risotto, paella, pilav en nog veel meer;
- Meer dan 300 kleurenfotols, met duidelijk beschreven stappen bij elk recept.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)