Eten & weten
ISBN: 9789059512832
Auteurs: Georgie Dom Corne van Dooren
Publicatiedatum: 09-07-2014
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Paperback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: Consumentenbond
ETEN & WETEN
Over productie, samenstelling & veiligheid
Hoe wordt ons eten eigenlijk gemaakt? Wat wordt er allemaal mee gedaan en wat zijn de risico's van te veel zout & suiker en vet? Hoe zit het eigenlijk met onze voedselveiligheid? Deze gezamenlijke uitgave van de Consumentenbond en
het Voedingscentrum geeft de antwoorden op deze en veel meer vragen rond onze voeding. Het werpt ook een blik in de toekomst, op zaken als nanotechnologie, stadslandbouw, kweekvlees en voedselprinters.
Eten & weten is bedoeld voor iedereen die geïnteresseerd is in de achtergronden van ons eten.
Over productie, samenstelling & veiligheid
Hoe wordt ons eten eigenlijk gemaakt? Wat wordt er allemaal mee gedaan en wat zijn de risico's van te veel zout & suiker en vet? Hoe zit het eigenlijk met onze voedselveiligheid? Deze gezamenlijke uitgave van de Consumentenbond en
het Voedingscentrum geeft de antwoorden op deze en veel meer vragen rond onze voeding. Het werpt ook een blik in de toekomst, op zaken als nanotechnologie, stadslandbouw, kweekvlees en voedselprinters.
Eten & weten is bedoeld voor iedereen die geïnteresseerd is in de achtergronden van ons eten.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)