China modern
ISBN: 9789059561779
Auteurs: C. Huang
Publicatiedatum: 03-10-2006
Publicatiestatus: actief
Publicatievorm: Paperback
NUR: 442: Keuken per land en streek
Uitgever: Fontaine Uitgevers | Imprint: Fontaine Uitgevers
China Modern is Chinees koken op zijn best. Dit boek laat zien hoe de invloeden van Oost en West de hedendaagse Chinese keuken vorm hebben gegeven.
Ching-He Huang, de rijzende ster van de Chinese keuken, gebruikt haar culinaire ervaring om klassieke gerechten nieuw leven in te blazen en zelf moderne recepten te cre n.
Ruim 100 eenvoudige en heerlijke recepten, overgoten met Chings passie en humor.
Ching-He Huang, de rijzende ster van de Chinese keuken, gebruikt haar culinaire ervaring om klassieke gerechten nieuw leven in te blazen en zelf moderne recepten te cre n.
Ruim 100 eenvoudige en heerlijke recepten, overgoten met Chings passie en humor.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)