Pascal Jalhaij proeft
ISBN: 9789059563117
Auteurs: Pascal Jalhaij
Publicatiedatum: 13-11-2009
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Paperback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: Fontaine Uitgevers | Imprint: Fontaine Uitgevers
De smaken van weleer zijn het uitgangspunt voor Pascal Jalhay proeft, waarin de gelauwerde meesterchef zo'n 35 oer-Hollandse gerechten heeft samengebracht.Van elk gerecht presenteert hij allereerst de klassieke, eenvoudige uitvoering. Pascal zou echter geen sterrenschef zijn als hij niet van elk recept ook een gastronomische variant zou presenteren.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)