Kweepeer, mispel en vijg
ISBN: 9789059564138
Auteurs: Ria Loohuizen
Publicatiedatum: 03-10-2011
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Paperback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: Fontaine Uitgevers | Imprint: Fontaine Uitgevers
In dit boek volgt de auteur de reis die de kweepeer, de mispel en de vijg vanuit het oude Mesopotamië aflegden voordat ze op ons bord belandden: van de handelsroutes van de Meden en Perzen, Feniciërs en de Romeinen tot aan de migraties van gastarbeiders en politieke vluchtelingen. Met dichters, cartografen en kunstenaars als metgezel verzamelt Ria op haar reis door de geschiedenis van deze bijzondere vruchten recepten uit Perzië, Turkije, Griekenland, Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal en de Maghreb.Kweepeer, mispel en vijg is rijk voorzien van illustraties en citaten uit de wereldliteratuur. Ria Loohuizen heeft haar passies wandelen en koken gecombineerd in een reeks cultuurhistorische boeken over eten uit de natuur, waaronder Bos op je bord. Twee van haar boeken, Vlier in de Fles en Van de Kastanje verschenen ook in Engeland.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)