Van lichte, frisse zomersalades met een bite tot rijk gevulde salades met pasta, rijst, bonen, aardappels of quinoa: volop inspiratie in delicious.' nieuwste boek.Een salade hoeft echt niet alleen uit groene sla te bestaan. delicious. laat zien dat er ook geweldige groentesalades te maken zijn met geroosterde, gestoomde, gebakken of rauwe groenten, klassiek of juist eigentijds gecombineerd met noten en zaden, paddenstoelen en cressen. Dit boek beschrijft niet alleen welke slasoorten er zijn en met welke (verse) kruiden sla het best tot zijn recht komt, het vertelt ook alles over de lekkerstdenkbare dressings - van granaatappelmelasse tot dadelstroop, van mosterd tot sambal en ansjovis.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)