Biologische wijnen worden steeds populairder. De afgelopen tien jaar is wereldwijd het aantal hectaren waarop duurzaam wordt geproduceerd verdrievoudigd. Maar wat zijn nu precies biologische wijnen? Zijn die anders dan biologisch-dynamische wijnen of natuurwijnen? Hoe herken je deze? En misschien wel nog belangrijker, hoe smaken ze?In De Grote Hamersma Bio vind je de lekkerste biologische wijnen die er in Nederland te koop zijn overzichtelijk bij elkaar, voorzien van rapportcijfers en smakelijke proefnotities.Harold Hamersma is wijnschrijver voor onder meer NRC Handelsblad, Het Parool en bekend van radio en televisie. Hij schreef een aantal succesvolle boeken over wijn, waaronder Wijnreis door mijn lichaam en Dagboek van een gezonde wijndrinker. Esmee Langereis is wijnjournalist en schrijft voor Elle Eten, Winelife en Harper's Bazaar.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)