Stip in de Pan

ISBN: 9789072439666

Auteurs: ANdre Hottenhuis Thea Kroese Han Weustink

Publicatiedatum: 20-04-2008

Publicatiestatus: unspec

Publicatievorm: Hardback

NUR: 442: Keuken per land en streek

Uitgever: Gherre, Uitgeverij

STIP IN DE PAN - DE TWENTSE KEUKEN, VROEGER EN NUDoor: André Hottenhuis, Thea Kroese en Han WeustinkStip in de Pan is een kleurrijk boek met meer dan honderd recepten uit de Twentse keuken. Humkessoep, bröadekes, deurpot zoerkoal, moos, pork, advokoat, en hemmel en eerde zijn enkele van de vele smakelijk gerechten die in het boek worden beschreven. Daarnaast geeft Stip in de Pan een beschrijving van de eetgewoonten in Twente zoals deze vroeger waren. Een toelichting op diverse gerechten en de vele Twentse spreuken die in het boek zijn opgenomen zorgen ervoor dat Stip in de Pan een feest is om de Twentse keuken te leren kennen of opnieuw te ontdekken. Een woordenlijst achterin het boek geeft de verklaring van de Twentse woorden die gebruikt zijn. Zo is Stip in de Pan toegankelijk voor iedereen, zowel voor diegene die de Twentse keuken wil herontdekken als voor diegene die voor het eerst kennis maakt met de gerechten uit deze streek. Omvang | 84 pagina's, full colourFormaat | 21 x 21 cm
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever