Nationaal Integratiediner is een diner waarbij collega's zelf koken en elkaar beter leren kennen. Het is een feestje om te organiseren en om voor uitgenodigd te worden. Lekker eten is de basis, maar de achterliggende gedachte is veel groter. Verschillen tussen mensen leiden tot verschillende inzichten en ideeën. Wat is er niet mooier om deze verschillende ideeën en inzichten juist bij elkaar te brengen in en tijdens eten. Dit kookboek leert je daarom hoe de Nederlandse Keuken er in de toekomst uit zal zien. Immers heel veel gerechten die nu alledaags zijn, zijn ooit vanbuiten gekomen: macaroni, nasi goreng, pizza, bami, e.v.a. Het idee van het Nationaal Integratiediner is ontstaan bij Asito. Asito heeft meer dan 90 nationaliteiten in dienst, elke dag weer laten zij zien gezamenlijk een prestatie te kunnen leveren, ondanks alle verschillen tussen deze mensen.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)